생생 정보통 소꼬리찜 만들기 황금 레시피 : 1시간내로 완성되는 소꼬리찜 만드는법

생생정보통 황금레시피는 꼭 챙겨보고 메모해두는편인데요. 이리저리 아무렇게나 메모해뒀다가 요리할때마다 또 다시 찾고 하는 과정을 반복하다가, 차라리 나만의 블로그에 딱 기록해두자 싶은 생각이 들어 하나하나 차근히 기록중에 있는데요. 이번에 기록할 황금레시피는 소꼬리찜 만드는 방법입니다. 손쉽게 1시간내로 완성되는 소꼬리찜 비법 찬찬히 따라해보세요. 저도 해봤는데 아-쥬 쉬워요. 1. 우선 소꼬리는 핏물부터 제거해줘야 하는데요. 미지근한물에 소꼬리를 15분정도 담궈두시면 돼요. 본 레시피는 소꼬리 10조각 약 1kg 기준으로 2인이 먹기 적당한양이니 참고하시구요. 2. 소꼬리 손질 : 소꼬리 표면의 노란색 기름기는 제거해주세요. 3. 고기는 양념전에 1차로 삶아서 미리 익혀줘야해요. 처음부터 양념을 넣고 같..