생생 정보통 황금 레시피 : 김치찜 만들기, 맛있는 김치찜 만드는법 따라하기

김치찜 하나만 있으면 다른 반찬 없어도 밥한공기 뚝딱인데요. 참 쉬운듯 한 김치찜이지만 미묘한 차이로 그 맛이 천차만별 되기도 하죠. 믿고 따라하면 되는 생생 정보통 황금 레시피 맛의 비법입니다. 먼저 김치찜의 육수를 준비해야해요. 맥주잔으로 물 9컵에 북어머리 2개, 국물멸치 한줌, 파뿌리 5개, 다시마 4장을 넣고 뚜껑을 덮은후 쎈불에서 10분간 끓인뒤 건더기는 모두 건져주시면 육수 준비 끝 다음으로는 양념장을 만들어주셔야해요. 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 참치액젓 2큰술, 참기름1큰술, 간배 4큰술, 물엿2큰술, 설탕 반큰술, 후추 반큰술에 청양고추와 마늘과 생강은 갈아서 전부 다 잘 섞어주시면 돼요. 자! 올리는 순서 무척 중요해요. 꼭 순서대로 올려주세요. 제일 아래부터, 돼지비계 300..