생생 정보통 황금 레시피 배추 김치 만들기 : 맛있는 배추 김치 담그는법

김장철도 한참 지나 김치 만드는법을 뒤져보고 있는 저는, 가끔 엄마 김치 얻어먹기는 하지만 김치 냉장고의 부재로 인해 시판김치를 사먹는 독신 자취녀인데요. 김치가 똑 떨어졌는데, 이번엔 사먹는 김치가 살짝 물리는거 같아 직접 담아보기에 도전해보기로 했습니다. 언제나처럼 믿고 찾는 레시피인 생생 정보통의 황금 레시피가 있으니까요. 생생 정보통 황금 레시피 따라잡기 방법입니다. 저처럼 차근차근 따라해보면 어랏 나쁘지 않네. 싶은 정도의 김치가 만들어질거에요. 레시피는 배추 3포기 기준이니, 알아서들 가감하시면 되구요. 1포기당 2kg 정도의 배추는 겉의 푸른잎은 제거한뒤 반으로 가릅니다. 맥주컵으로 20컵 정도의 물에 소금은 4컵반을 넣어서 잘 녹여주신후 배추를 절여주세요. 뿌리부분의 두꺼운쪽에는 소금을 통..